Cooking with Blearning! Smoothies :)

Con este calor sólo nos apetece tomar cosas frías y que mejor que tomar algo saludable y lleno de vitaminas que un smoothie.  Los smoothie se han puesto de moda desde hace unos años precisamente por ese carácter saludable que les caracteriza. Hay muchas variedades de smoothie, frutas, verduras, mezcla de ambos y siempre con leche, yogur o incluso helado, que son los ingredientes que le dan la textura suave, como su nombre indica.

La principal diferencia con los batidos es que el smoothie tradicional suele llevar algún elemento congelado. Se pueden tomar cuando quieras, en el desayuno, como tentempié a media mañana o tarde, de postre e incluso en algunas dietas, de cena.

Y por si esto fuera poco, son muy fáciles de hacer y una manera ideal de cocinar con los niños y que tomen fruta si es que les cuesta tomar la pieza entera.

Para que tengas donde elegir, te damos a continuación varias recetas de smoothie, pero como siempre, en inglés, para que continúes practicando a la vez que cocinas.

Comencemos…

What to put in a smoothie

Any number of great things can be put into a smoothie! That’s why they are so popular!

The best thing about a smoothie is that it’s really easy to make your own!

Milk: Cow’s milk, almond,rice, coconut… the sky’s the limit!

Juice: Lots of juices like apple, orange or grape can add a little sweetness and change up the flavor of this strawberry banana smoothie recipe.

Yogurt: Greek yogurt or regular work. If you’re using unsweetened yogurt, you might like to add a bit of honey to sweeten it.

Ice: If you use fruit that is not frozen, you’ll want to add some ice to give it a frosty chill.

Fruits and vegetables of your choice.

Instructions

• Place fruit, frozen fruit in the blender, add remaining ingredients.
• Blend until smooth. Serve immediately.
• Leftover blended smoothie can be frozen in cubes for future use.

For a thicker smoothie, add less milk.

Recipes

Strawberry Banana Smoothie 

• ½ cup plain yogurt.
• 2 cups strawberries frozen.
• 1 banana fresh or frozen.
• 1 cup milk
• Sugar, honey, any sweeter (optional)

Green smoothie

• 150 g kiwi
• 200 g pear
• 1 banana fresh or frozen.
• 50 g fresh spinach
• 10 ml lemon juice
• 1 plain yogurt
• Ice

Kiwi Banana Smoothie 

• 300 g kiwi
• 2 banana fresh or frozen.
• 400 ml orange juice
• 2 plain yogurt
• Ice

Vocabulary

To make your own: hacerlo por ti mismo

Sweetness: dulzor

Frozen: congelado

Blender: batidora

frosty chill: frío helado, muy frío

Thicker: más denso

Leftover: sobrante